Le premier concept de pizzeria basé sur un mix de farine sans gluten développé par Sans Gluten Pizza et certifié AFDIAG

Une garantie de confiance et de sécurité au quotidien

Chez Sans Gluten Pizza, nous avons développé notre propre mix de farine sans gluten, certifié AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten).
Ce mix garantit la traçabilité et la sécurité des ingrédients utilisés dans notre concept.

Chaque pizzeria applique également un protocole strict de travail sans gluten, inspiré des recommandations de l’AFDIAG, afin de limiter tout risque de contamination croisée et d’assurer la sécurité des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.

Pourquoi cette certification est essentielle

Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, la moindre trace de gluten peut provoquer une réaction sérieuse.

Chez Sans Gluten Pizza, nous avons développé notre propre mix de farine sans gluten, spécialement conçu pour la pizza. Ce mix est certifié AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten), garantissant la traçabilité et la sécurité des ingrédients utilisés dans notre pâte.

Chaque pizzeria applique également un protocole strict de travail sans gluten, inspiré des recommandations de l’AFDIAG, afin de limiter tout risque de contamination croisée depuis la sélection des ingrédients jusqu’à la préparation finale.

Cette démarche rigoureuse permet d’assurer un environnement entièrement dédié au sans gluten, offrant aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten la possibilité de consommer nos pizzas en toute confiance.

Chez nous, toute la production est exclusivement sans gluten : aucune farine de blé, d’orge, de seigle ou d’avoine contenant du gluten n’entre dans nos laboratoires ni dans nos fours.

Une reconnaissance nationale

La certification AFDIAG est reconnue partout en France comme une référence en matière de sans gluten sécurisé.

Chez Sans Gluten Pizza, nous avons développé notre propre mix de farine sans gluten, certifié AFDIAG, garantissant la traçabilité et la qualité des ingrédients utilisés dans notre pâte.

Notre concept repose également sur un protocole strict de travail sans gluten, inspiré des recommandations de l’AFDIAG, afin de limiter tout risque de contamination croisée.

Grâce à ce mix certifié et à cette méthode rigoureuse, Sans Gluten Pizza propose un concept unique de pizzeria entièrement dédié au sans gluten, offrant aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten la possibilité de consommer une pizza en toute confiance.

Notre promesse

Notre objectif est simple :
Redonner le plaisir de la vraie pizza à toutes celles et ceux qui doivent manger sans gluten.

En choisissant une pizzeria Sans Gluten Pizza, vous avez la garantie :

D’un repas 100 % sans gluten certifié,

D’un goût authentique et d’une pâte travaillée selon les règles de l’art,

D’une sécurité alimentaire totale.

En savoir plus sur l’AFDIAG

Visiter le site officiel de l’AFDIAG

y trouverez des informations sur :

  • la maladie cœliaque,

  • les produits certifiés sans gluten,

  • la liste des établissements labellisés,

  • et les actions de sensibilisation menées en France.